Bastianich
Refosco dal Peduncolo Rosso Bastianich 2023
Il Refosco di Bastianich è un'interpretazione mediamente strutturata del vino rosso friulano per eccellenza. Al naso esprime audaci note di frutta rossa matura, liquirizia e tabacco. Al palato è morbido, polposo, fresco, di bell'equilibrio e con un piacevole sapore fruttato
15,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni
Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione in vasche di acciaio per 15-18 giorni a temperatura costante
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO BASTIANICH 2023
Colore
Rosso rubino scuro
Profumo
Note di frutta rossa matura, liquirizia e tabacco
Gusto
Morbido, polposo, fresco, fruttato ed equilibrato
Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
Bastianich
| Anno fondazione | 1998 |
|---|---|
| Ettari vitati | 27 |
| Produzione annuale | 300.000 bt |
| Enologo | Emilio del Medico, Maurizio Castelli |
| Indirizzo | Via Darnazzacco, 448 - 33043 Gagliano (UD) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina