Almondo Giovanni
Riesling 'Sassi e Sabbia' Giovanni Almondo 2024
Scommessa vinta per la cantina Almondo, il 'Sassi e Sabbia ' è un Riesling che omaggia il terroir di provenienza e tratteggia lati aromatici citrini ed erbacei adagiati su uno sfondo delicatamente balsamico e nitido. Brillante tensione al sorso, intermezzi minerali e un perfetto bilanciamento al palato tra freschezza e consistenza
21,80 €
Caratteristiche
Denominazione
Langhe DOC
Vitigni
Riesling Renano 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Macerazione a freddo per 12 ore e poi fermentazione alcolica in acciaio
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL RIESLING 'SASSI E SABBIA' GIOVANNI ALMONDO 2024
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Lievi nuance agrumate, balsamico, nitido e dai richiami alle erbe aromatiche
Gusto
Elegante, equilibrato nelle componente fresca e consistente, lievemente minerale sul finale
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
Consigliato da Callmewine
Almondo Giovanni
| Anno fondazione | 1978 |
|---|---|
| Ettari vitati | 23 |
| Produzione annuale | 140.000 bt |
| Enologo | Domenico Almondo, Federico Almondo |
| Indirizzo | Via San Rocco 26 - Montà (Cuneo) |
Perfetto da bere con
Pesce affumicato
Antipasti di pesce
Carni bianche
Risotto ai frutti di mare
Sushi e Sashimi