Fattoria dei Barbi
Rosso di Montalcino Fattoria dei Barbi 2023
Il Rosso di Montalcino della Fattoria dei Barbi nasce da uve Sangiovese, affinate per 6 mesi in parte in acciaio e in parte in botti di rovere. Di media intensità e struttura, si presenta con un bouquet che alterna sfumature di ciliegia a spezie. Il sorso è equilibrato e di bella freschezza, con un finale che una buona trama tannica
14,80 €
Premi e riconoscimenti
Veronelli
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Vitigni
Sangiovese 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento
6 mesi in parte in acciaio e in parte in botti di rovere di piccole e medie dimensioni
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL ROSSO DI MONTALCINO FATTORIA DEI BARBI 2023
Colore
Rosso rubino vivace
Profumo
Note intense di ciliegia e piccoli frutti rossi, con sfumature finali di fiori e spezie
Gusto
Di media intensità e struttura, con una bocca distesa e di bella freschezza e un finale con tannini soffici
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2022 | 88 / 100 | Vino molto buono |
| James Suckling | 2023 | 92 / 100 | Vino eccezionale |
Fattoria dei Barbi
| Anno fondazione | 1790 |
|---|---|
| Ettari vitati | 106 |
| Produzione annuale | 650.000 bt |
| Enologo | Paolo Salvi |
| Indirizzo | Fattoria dei Barbi, Località Pordernovi, 170 - 53024 Montalcino (SI) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati