Fattoi
Rosso Fattoi 2023
Il Rosso di Fattoi è un vino a base di Sangiovese che rappresenta il vino quotidiano della famiglia Fattoi. È fresco, agile, fruttato e immediato, con sentori di ciliegie, prugne e fiori rossi che incarnano con semplicità e spensieratezza le caratteristiche del territorio di Montalcino
22,00 €
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Toscana IGT
Vitigni
Sangiovese 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio con lieviti indigeni
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL ROSSO FATTOI 2023
Colore
Rosso rubino
Profumo
Fruttato e floreale, con sentori freschi di ciliegie, prugne e violette
Gusto
Fresco, fruttato, agile e immediato
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| James Suckling | 2023 | 92 / 100 | Vino eccezionale |
Fattoi
| Ettari vitati | 11.5 |
|---|---|
| Produzione annuale | 60.000 bt |
| Enologo | Pietro Rivella |
| Indirizzo | Podere Capanna, 101 - Montalcino (SI) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata