Fattoria Le Pupille
Saffredi Fattoria Le Pupille 2022
Il Saffredi è un Supertuscan robusto, ricco e complesso, prodotto con taglio bordolese e affinato in barrique per 18 mesi. Sentori ampi e intensi di frutti di bosco, spezie ed erbe balsamiche emergono da una tessitura rotonda e vellutata, di grande equilibrio e persistenza: un'esuberante espressione della Maremma Toscana
97,00 €
Premi e riconoscimenti
Vitae AIS
Robert Parker
Bibenda
Veronelli
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Toscana IGT
Vitigni
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Petit Verdot 10%
Tipologia
Gradazione alcolica
15 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione con macerazione per 15-20 giorni in acciaio
Affinamento
18 mesi in barrique, nuove per il 75%
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SAFFREDI FATTORIA LE PUPILLE 2022
Colore
Rosso rubino compatto
Profumo
Ricco e complesso, con note di frutti di bosco, spezie dolci ed erbe balsamiche in evidenza
Gusto
Rotondo, morbido, denso e vellutato, con aromi speziati, tannini ben integrati e lunga persistenza
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2019 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Robert Parker | 2020 | 95 / 100 | Vino eccellente |
| Bibenda | 2020 | 5 / 5 | Vino dell’eccellenza |
| Veronelli | 2021 | 93 / 100 | Vino eccellente |
| James Suckling | 2022 | 99 / 100 | Vino imperdibile |
Fattoria Le Pupille
| Anno fondazione | 1978 |
|---|---|
| Ettari vitati | 85 |
| Produzione annuale | 450.000 bt |
| Enologo | Christian Le-Sommer e Valentina Valenza |
| Indirizzo | Località Piagge del Maiano - Istia d'Ombrone (GR) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati