Condello Chiara
Sangiovese di Romagna Riserva 'Le Lucciole' Chiara Condello 2021
Il Sangiovese di Romagna Riserva "Le Lucciole" è il gioiello della produzione della giovane vignaiola romagnola Chiara Condello. Vino artigianale corposo, di buona struttura e dalla grande grinta, presenta al naso intensi sentori di frutta rossa matura, spezie dolci e ricordi di terra. Fermentato con lieviti indigeni, viene poi lasciato ad affinare in botti di rovere.
76,50 €
Premi e riconoscimenti
Vitae AIS
Gambero Rosso
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Romagna DOC
Vitigni
Sangiovese 100%
Tipologia
Regione
Emilia Romagna ( Italia )
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 25-45 giorni
Affinamento
Alcuni mesi in botti di rovere da 35 ettolitri
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SANGIOVESE DI ROMAGNA RISERVA 'LE LUCCIOLE' CHIARA CONDELLO 2021
Colore
Rosso scuro e intenso
Profumo
Sentori intensi di frutta rossa matura, spezie dolci e ricordi di sottobosco
Gusto
Intenso, corposo con grinta e grande equilibrio
Temperatura
16°-18° C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo ‘respirare’ almeno 15-30 minuti ed eventualmente di filtrarlo in una caraffa per eliminare i sedimenti
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2020 | 4 / 4 | Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Veronelli | 2021 | 94 / 100 | Vino eccellente |
Condello Chiara
| Anno fondazione | 2015 |
|---|---|
| Ettari vitati | 4.8 |
| Produzione annuale | 28.000 bt |
| Indirizzo | Via Lucchina - 47016, Fiumana di Predappio (FC) |
Perfetto da bere con
Risotto con carne
Carni bianche
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati