Erste+Neue
Sauvignon 'Puntay' Erste+Neue 2022
Il Sauvignon 'Puntay' di Erste+Neue è un vino bianco dell'Alto Adige dal bouquet ricco ed intenso che spazia da note di frutti esotici e ribes fino ad un finale agrumato. Il sorso è di grande ampiezza e ricchezza, con un finale persistente derivante anche dall'invecchiamento in botti di legno per 7 mesi.
14,30 €
Premi e riconoscimenti
Robert Parker
Veronelli
James Suckling
Bibenda
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Sauvignon Blanc 100%
Tipologia
Regione
Alto Adige ( Italia )
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento
7 mesi in botti grandi di legno
Filosofia produttiva
Biologici
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'PUNTAY' ERSTE+NEUE 2022
Colore
Giallo paglierino chiaro
Profumo
Note di frutti esotici e ribes, con un finale agrumato che richiama il pompelmo
Gusto
Di media intensità e struttura, con un sorso di grande ampiezza e dal finale persistente
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2020 | 91 / 100 | Vino eccellente |
| Veronelli | 2022 | 88 / 100 | Vino molto buono |
| James Suckling | 2022 | 91 / 100 | Vino eccezionale |
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
Erste+Neue
| Anno fondazione | 1900 |
|---|---|
| Ettari vitati | 60 |
| Produzione annuale | 400.000 bt |
| Enologo | Gerhard Sanin |
| Indirizzo | Enoteca Erste+Neue, Via delle Cantine, 10 - 39052 Caldaro (BZ) |
Perfetto da bere con
Sushi e Sashimi
Pasta al pesce in bianco
Pesce alla griglia
Formaggi freschi