Giannitessari
Soave Classico 'Perinato' Giannitessari 2023
Il Soave Classico “Perinato” è un vino bianco di buona intensità aromatica, vinificato e affinato in botti di rovere francese. Sfumature esotiche di agrumi e frutta gialla attraversano un bouquet mediterraneo arricchiti da nuance tostate di frutta secca. Il sorso è morbido e avvolgente, di buona mineralità e decisa freschezza
Non disponibile
14,20 €
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Soave DOC
Vitigni
Garganega 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Macerazione per 3 ore, spremitura soffice, fermentazione in barrique , in grandi botti di rovere francese e in acciaio
Affinamento
8-10 mesi in tini di rovere da 20 hl
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SOAVE CLASSICO 'PERINATO' GIANNITESSARI 2023
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo
Ricco e fruttato, di frutta gialla esotica, agrumi, erbe mediterranee e frutta secca
Gusto
Intenso, avvolgente, fresco e minerale, di buona persistenza
Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Giannitessari
| Anno fondazione | 2013 |
|---|---|
| Ettari vitati | 40 |
| Produzione annuale | 350.000 bt |
| Enologo | Gianni Tessari |
| Indirizzo | Giannitessari, Via Prandi, 10 - 37030 Roncà (VR) |
Perfetto da bere con
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