Tenuta Sant'Antonio
Soave 'Monte Ceriani' Tenuta Sant'Antonio 2022
Il Soave "Monte Ceriani" è un vino bianco veneto di media struttura e intensità, affinato in acciaio. Al naso si rivela floreale, agrumato, con piacevoli note erbacee. Al palato è fresco e fruttato, morbido e minerale.
16,20 €
Premi e riconoscimenti
Vitae AIS
Gambero Rosso
Veronelli
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Soave DOC
Vitigni
Garganega 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio e macerazione a freddo
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SOAVE 'MONTE CERIANI' TENUTA SANT'ANTONIO 2022
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli
Profumo
Floreale, agrumato, con note erbacee
Gusto
Fresco, fruttato, morbido e minerale
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2019 | 4 / 4 | Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Veronelli | 2022 | 90 / 100 | Vino eccellente |
| James Suckling | 2022 | 94 / 100 | Vino eccezionale |
Tenuta Sant'Antonio
| Anno fondazione | 1995 |
|---|---|
| Ettari vitati | 150 |
| Produzione annuale | 1.800.000 bt |
| Enologo | Paolo Castagnedi |
| Indirizzo | via Ceriani 23 - 37030 Colognola ai Colli (VR) |
Perfetto da bere con
Sushi e Sashimi
Pasta al pesce in bianco
Pasta sugo di verdure
Pesce e crostacei al vapore
Pesce in umido