Tenuta Sant'Antonio
Soave 'Vecchie Vigne' Tenuta Sant'Antonio 2021
Il Vecchie Vigne di Tenuta Sant'Antonio è un Soave che viene lasciato affinare per 6 mesi in tonneaux francesi, regalandoci un bouquet intenso che spazia da note floreali sino a richiami di pietra focaia e idrocarburi. Il sorso è sorretto da una bella sapidità e freschezza, con un buon corpo e un equilibrio che rende la beva davvero molto piacevole
18,90 €
Premi e riconoscimenti
James Suckling
Gambero Rosso
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Soave DOC
Vitigni
Garganega 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Macerazione a freddo per 2 ore
Affinamento
6 mesi in tonneaux francesi
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SOAVE 'VECCHIE VIGNE' TENUTA SANT'ANTONIO 2021
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo
Note di mandorla e pietra focaia, con un finale che vira su idrocarburi
Gusto
Di media intensità e struttura, con un sorso fresco e sapido, di buon corpo ed equilibrato
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2019 | 93 / 100 | Vino eccezionale |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Veronelli | 2021 | 92 / 100 | Vino eccellente |
Tenuta Sant'Antonio
| Anno fondazione | 1995 |
|---|---|
| Ettari vitati | 150 |
| Produzione annuale | 1.800.000 bt |
| Enologo | Paolo Castagnedi |
| Indirizzo | via Ceriani 23 - 37030 Colognola ai Colli (VR) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di verdure
Carni bianche
Formaggi freschi