Anselmet
Syrah 'Henri' Anselmet 2023
Il Syrah "Henri" è un vino complesso al naso che sfuma in diverse note, dallo speziato al fruttato maturo fino ad accenni tostati ed eterei. Affina 10 mesi in barrique di diverso passaggio e al palato rivela una beva lunga e persistente, dal tannino elegante e di ottima freschezza
34,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Vitigni
Syrah 100%
Tipologia
Regione
Valle d'Aosta ( Italia )
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
6 mesi in acciaio e 10 mesi in barrique di diverso invecchiamento con bâtonnage
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SYRAH 'HENRI' ANSELMET 2023
Colore
Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo
Di ciliegia, mora, lampone selvatico, liquirizia, cioccolato fondente e pepe nero
Gusto
Pieno, avvolgente, lungo, fresco e dal tannino elegante
Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
Anselmet
| Anno fondazione | 1970 |
|---|---|
| Ettari vitati | 10 |
| Produzione annuale | 70.000 bt |
| Enologo | Giorgio Anselmet |
| Indirizzo | Frazione Vereytaz, 30 - Villeneuve (AO) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Carne arrosto e grigliata
Formaggi stagionati