T'ara rà Cantina Giardino 2022
Cantina Giardino

T'ara rà Cantina Giardino 2022

Il "T'ara rà" è un bianco schietto e generoso dell'Irpinia, nato da uve Greco allevate nelle aree più alte della Cantina Giardino. La macerazione di 4 giorni sulle bucce e la fermentazione spontanea con lieviti indigeni ne fanno un orange wine autentico e artigianale. Ricco, mediterraneo e piacevolmente rustico, diffonde aromi di agrumi, tocchi di spezie dolci e ricordi fumé con tracce di idrocarburi!

29,00 

Caratteristiche

Denominazione

Campania IGT

Vitigni

Greco 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pressatura con torchio di legno, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione di 4 giorni sulle bucce

Affinamento

12 mesi in botti di castagno

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Senza solfiti aggiunti o minimi, Orange Wine, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL T'ARA RÀ CANTINA GIARDINO 2022

Colore

Giallo dorato leggermente velato

Profumo

Aromi ricchi e mediterranei di agrumi, accenti speziati, tracce di idrocarburi, frutta secca e soffi marini

Gusto

Fresco, pieno, generoso e piacevolmente rustico, accarezzato da una piacevole sapidità

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per orange wine di media struttura, che necessitano di una leggera ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
Consigliato da Callmewine

Cantina Giardino

Anno fondazione2003
Ettari vitati25
Produzione annuale12.000 bt
EnologoAntonio di Gruttola
IndirizzoVia Petrara n.21/B - Ariano Irpino (AV)
Cantina Giardino

Perfetto da bere con

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Risotto ai funghi

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Pasta al pesce in bianco

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Pesce alla griglia

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Pesce in umido

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Carni bianche