Trebbiano d’Abruzzo “Spelt” è un vino bianco espressivo, fresco e minerale, affinato per 4 mesi sulle fecce fini in acciaio e poi in tradizionali vasche di cemento. In pochi anni è diventato un punto di riferimento della regione. Esordisce su sentori di agrumi, frutta ed erbe aromatiche, con effluvi minerali. Al palato è ricco e fresco, con ricordi sapidi nel finale
Giallo paglierino intenso
Sentori di fiori di mandorlo ed erbe, oltre che note agrumate e minerali sul finale
Ricco ed intenso, fresco ed elegante, con sensazioni minerali e fruttate sul finale
Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
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Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Veronelli | 2022 | 91 / 100 | Vino eccellente |
Anno fondazione | 1990 |
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Ettari vitati | 40 |
Produzione annuale | 350.000 bt |
Enologo | Luca D'Attoma |
Indirizzo | Via Torretta, 52 - Spoltore (PE) |
Tartare di pesce
Pesce affumicato
Antipasti di pesce
Uova e torte salate
Pasta al pesce in bianco
Pesce e crostacei al vapore
Carni bianche