Cantina del Vermentino
Vermentino di Gallura 'Arakena' Cantina del Vermentino 2023
“Arakena” è un Vermentino di Gallura morbido e avvolgente, ottenuto da uve raccolte tardivamente, vinificato in botti di rovere di media dimensione. Al naso emergono sensazioni di frutta bianca, fiori, erbe aromatiche e vaniglia. Il sorso è rotondo, caldo, sapido e fruttato, di lunga persistenza
30,00 €
Premi e riconoscimenti
Vitae AIS
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Vermentino di Gallura DOCG
Vitigni
Vermentino 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Macerazione a freddo e fermentazione in botti di rovere
Affinamento
5 mesi in tonneau
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL VERMENTINO DI GALLURA 'ARAKENA' CANTINA DEL VERMENTINO 2023
Colore
Giallo dorato luminoso
Profumo
Elegante, ricco, sottile ma intenso, di fiori e frutta bianca, erbe aromatiche, spezie dolci e vaniglia
Gusto
Morbido, caldo, rotondo e avvolgente, sapido e fruttato, di lunga persistenza
Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Veronelli | 2021 | 92 / 100 | Vino eccellente |
Cantina del Vermentino
| Anno fondazione | 1956 |
|---|---|
| Ettari vitati | 600 |
| Produzione annuale | 3.000.000 bt |
| Enologo | Alberto Raccanelli |
| Indirizzo | Cantina Sociale del Vermentino, Via San Paolo, 2 - 07020 Monti (OT) |
Perfetto da bere con
Pesce affumicato
Pasta al pesce col pomodoro
Carni bianche
Formaggi erborinati
Formaggi stagionati