Aglianico 'Fois' Cautiero 2022
Cautiero

Aglianico 'Fois' Cautiero 2022

L'Aglianico 'Fois' della cantina Cautiero rappresenta la prima etichetta di vino rosso aziendale. Un rosso fine e fresco, che spende 12 mesi tra acciaio e bottiglia per accentuare il lato fruttato di quest’uva nobile. Il vino esprime al naso intensi profumi di frutti di bosco come more e mirtilli, impreziositi da eleganti note di liquirizia. Al palato si rivela secco e caldo, ben strutturato con tannini vellutati che conferiscono eleganza e persistenza al sorso

18,50 

Caratteristiche

Denominazione

Campania IGT

Vitigni

Aglianico 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni

Affinamento

12 mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL AGLIANICO 'FOIS' CAUTIERO 2022

Colore

Rosso rubino intenso e profondo

Profumo

Scuro con mora, mirtillo, poi liquirizia

Gusto

Molto caldo, vellutato e dal sorso secco e avvolgente

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 4-5 anni

Cautiero

IndirizzoC. da Arbusti - 82030 Frasso Telesino (BN)
Cautiero

Perfetto da bere con

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

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Risotto con carne