Ancarani
Albana Secco 'Santa Lusa' Ancarani 2022
L’Albana “Santa Lusa” è un vino bianco secco di buona struttura e ricchezza aromatica, ottenuto da macerazione sulle bucce per alcuni giorni e affinamento in grandi botti di cemento. Albicocche, fiori gialli e miele emergono da un profilo aromatico che rivela al palato morbidezza, articolazione, intensità e saporita mineralità.
21,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Romagna Albana DOCG
Vitigni
Albana 100%
Tipologia
Regione
Emilia Romagna ( Italia )
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Diraspatura e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio per 14-18 giorni con macerazione sulle bucce per circa 4 giorni, segue svinatura e pressatura soffice
Affinamento
3 mesi sulle fecce fini in acciaio e 12 mesi in grandi botti di cemento
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, Macerati sulle bucce, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL ALBANA SECCO 'SANTA LUSA' ANCARANI 2022
Colore
Giallo dorato luminoso
Profumo
Ricco, fruttato e floreale, con sentori di frutta e fiori gialli, albicocche e miele
Gusto
Morbido, ricco e saporito, di buona mineralità e struttura
Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
Ancarani
| Anno fondazione | 1994 |
|---|---|
| Ettari vitati | 15 |
| Produzione annuale | 45.000 bt |
| Enologo | Claudio Ancarani |
| Indirizzo | via S. Biagio Antico 14, loc. Santa Lucia - 48018 Faenza (RA) |
Perfetto da bere con
Uova e torte salate
Pasta al pesce col pomodoro
Pesce alla griglia
Carni bianche
Formaggi freschi