Pasqua Vini
Amarone Cecilia Beretta - Pasqua 2019
L'Amarone di Cecilia Beretta è un rosso robusto e intenso, parte della produzione della famiglia Pasqua, storica realtà del vino veneto. Viene prodotto con uve locali un piccolo saldo di Croatina, che dona morbidezza e frutto. Al naso si schiudono intense note di frutti rossi che incontrano cenni balsamici e sentori di erbe aromatiche. Al palato è croccante e fresco, sostenuto da una trama importante che conferisce grande carattere al sorso
37,50 €
Caratteristiche
Vitigni
Corvina 65%, Rondinella 20%, Corvinone 10%, Croatina 5%
Tipologia
Gradazione alcolica
15.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio di uve appassite in fruttai
Affinamento
18 mesi in barrique poi 6 mesi in bottiglia
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL AMARONE CECILIA BERETTA - PASQUA 2019
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Frutti di bosco come ribes e more mature, accompagnate da erbe aromatiche come rosmarino e finale di eucalipto
Gusto
Dalla trama tannica fitta, sorso energico e ottima persistenza, balsamico sul finale
Temperatura
18°-20°
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
Pasqua Vini
| Ettari vitati | 322 |
|---|---|
| Produzione annuale | 1400000 |
| Indirizzo | Via Str. della Giara, 10 - 37142 Verona (VR) |
Perfetto da bere con
Formaggi stagionati
Pasta sugo di carne
Risotto ai funghi
Risotto con carne
Selvaggina