Amarone della Valpolicella 'Ciliegio' Collina dei Ciliegi 2018 (Confezione)

Name: Amarone della Valpolicella 'Ciliegio' Collina dei Ciliegi 2018 (Confezione)
Brand: Collina dei Ciliegi
SKU: 18V105181
Price: 120 EUR
Availability: InStock

L’Amarone della Valpolicella ‘Ciliegio’ di Collina dei Ciliegi è un rosso di grande pregio, il diamante della cantina. Nasce in alta collina a circa 450 metri, da uve che vengono lasciate appassire per 100 giorni prima di procedere alle lavorazioni in cantina. Dopo un lungo affinamento di quattro anni, esprime potenza e finezza: aromi di ciliegia sotto spirito, prugna e cacao anticipano un sorso profondo, caldo e vellutato. Un grande rosso veronese pensato per le tavole importanti, perfetto con brasati o formaggi di lunga stagionatura

120,00 €

Caratteristiche

Vitigni

Corvina 50%, Corvinone 35%, Rondinella 10%, Croatina 5%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica

16.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

36 mesi in tonneaux di rovere francese, poi 12 mesi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL AMARONE DELLA VALPOLICELLA 'CILIEGIO' COLLINA DEI CILIEGI 2018 (CONFEZIONE)

Colore

Colore rosso granato profondo

Profumo

Intensi aromi di frutti rossi come ciliegie sotto spirito, poi fichi e prugne secche, fiori appassiti di violetta e spezie dolci come cannella e cacao

Gusto

Strutturato e vellutato, con tannini maturi e grande calore, ben integrato in un equilibrio armonioso

Temperatura

18°-20°C

Quando aprire

Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di versare il vino in decanter almeno 1 o 2 ore prima di servirlo

Quando bere

Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo

Bicchiere

Ballon

Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 15 anni

Collina dei Ciliegi

Indirizzo	Località Erbin 31 - 37023 Grezzana (VR)

Perfetto da bere con

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Carni bianche

Formaggi stagionati

Selvaggina