Cantele
Amativo Cantele 2023
L'Amativo di Cantele è un vino rosso corposo e intenso, con un bouquet ampio e complesso che alterna note di rosa e violetta a frutti di bosco e confetture, speziato, equilibrato e morbido, affinato per 12 mesi in barrique
17,90 €
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
Bibenda
Caratteristiche
Denominazione
Salento IGT
Vitigni
Primitivo 60%, Negroamaro 40%
Tipologia
Gradazione alcolica
15 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Macerazione con le bucce per 12-15 giorni
Affinamento
12 mesi in barrique
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL AMATIVO CANTELE 2023
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Note di rosa e violetta, con un finale di frutti di bosco, confetture e vaniglia
Gusto
Armonico, di bella dolcezza e speziato, equilibrato e estremamente morbido e vellutato
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2022 | 3 / 3 | Vino eccellente |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
Cantele
| Anno fondazione | 1950 |
|---|---|
| Ettari vitati | 135 |
| Produzione annuale | 1.500.000 bt |
| Enologo | Gianni Cantele |
| Indirizzo | S.P 365, km 1 - 73010 Guagnano (LE) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Formaggi stagionati