'Attimi' Ricci 2023
Ricci Daniele

'Attimi' Ricci 2023

L’Attimi’ di Ricci è il primo rosato della cantina, realtà storica del tortonese che produce vini territoriali, rustici e di grande energia. I metodi produttivi mirano a restituire grande freschezza e frutto, per un sorso materico ma caldo ma scorrevole. Al naso si avvertono frutti rossi, cenni erbacei e piacevoli sentori terrosi, al palato è rustico ma di grande struttura e persistenza. Ideale con primi a base di carne

16,50 

Caratteristiche

Vitigni

Uve rosse

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL 'ATTIMI' RICCI 2023

Colore

Rosato intenso e brillante

Profumo

Cenni di ciliegia e ribes rosso, finale molto fresco con violetta

Gusto

Molto fresco, vivace ma di struttura, di buona persistenza

Temperatura
12°-14°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rosati di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 2-3 anni

Ricci Daniele

Anno fondazione1929
Ettari vitati12.5
Produzione annuale50.000 bt
EnologoCarlo Daniele Ricci
IndirizzoVia Montale Celli 9 - 15050, Costa Vescovado (AL)
Ricci Daniele

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Carni bianche

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Frittura di pesce

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Pasta al pesce col pomodoro

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Pesce affumicato