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Rizzi
Barbaresco 'Pajoré' Rizzi 2021
Il Barbaresco "Pajoré" di Rizzi è un vino ampio, intenso e robusto, nato in uno degli storici cru di Barbaresco e maturato per 15 mesi in botte grande. Tonalità luminose di frutta rossa e spezie dolci emergono da una trama aromatica piena, concentrata e setosa, sorretta da morbidi tannini
43,00 €
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Premi e riconoscimenti
91Robert Parker
2Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Barbaresco DOCG
Tipologia
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Note addizionali
Contiene solfiti
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2018 | 91 / 100 | Vino eccellente |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Rizzi
| Anno fondazione | 1974 |
|---|---|
| Ettari vitati | 42 |
| Produzione annuale | 110.000 bt |
| Enologo | Enrico Dellapiana |
| Indirizzo | Via Rizzi, 15 - 12050 Treiso (CN) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati