Rizzi
Barbaresco Rizzi 2021
Il Barbaresco di Rizzi è un vino rosso robusto affinato per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e 12 mesi in cemento e acciaio. Dall'ottima capacità evolutiva nel tempo, austero e dal tannino importante: minerale, speziato, fruttato e intenso
Non disponibile
31,00 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
James Suckling
Robert Parker
Vitae AIS
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Barbaresco DOCG
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermementazione alcolica in acciaio per 20-25 giorni, segue poi la fermentazione malolattica
Affinamento
Almeno 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, 12 mesi in cemento e acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL BARBARESCO RIZZI 2021
Colore
Rosso granato intenso
Profumo
Mineralità ferruginosa, spezie scure accompagnate da erbe aromatiche, lievi note fruttate, eteree e di sottobosco
Gusto
Austero, robusto, giustamente caldo e dal tannino importante
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2018 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| James Suckling | 2020 | 93 / 100 | Vino eccezionale |
| Robert Parker | 2020 | 93 / 100 | Vino eccellente |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Rizzi
| Anno fondazione | 1974 |
|---|---|
| Ettari vitati | 42 |
| Produzione annuale | 110.000 bt |
| Enologo | Enrico Dellapiana |
| Indirizzo | Via Rizzi, 15 - 12050 Treiso (CN) |
Perfetto da bere con
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi erborinati
Formaggi stagionati