Marchesi di Barolo
Barbaresco 'Tradizione' Marchesi di Barolo 2021
Il Barbaresco Tradizione di Marchesi di Barolo è un vino rosso simbolico e molto apprezzato, caratterizzato da un profilo armonico, austero e carnoso. Note di frutta rossa matura, spezie dolci, trame tostate con tocchi floreali e mentolati animano un corpo di grande classe e intensità, dotato di una buona trama tannica e di un finale lunghissimo
Non disponibile
29,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Barbaresco DOCG
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio termocondizionate con macerazione di 8 giorni e con frequenti rimontaggi. Fermentazione malolattica in tini di cemento vetrificato
Affinamento
12 mesi in botti di rovere francese e assemblato in una botte grande per altri mesi
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL BARBARESCO 'TRADIZIONE' MARCHESI DI BAROLO 2021
Colore
Rosso granato con tinte rosso rubino
Profumo
Profumi intensi e persistenti di frutta rossa matura, rosa, spezie dolci ed echi mentolati
Gusto
Corposo, austero, armonico e decisamente intenso, con tannini ben scolpiti e dal lungo e persistente finale
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni
Marchesi di Barolo
| Anno fondazione | 1861 |
|---|---|
| Ettari vitati | 150 |
| Produzione annuale | 1.600.000 bt |
| Enologo | Flavio Fenocchio |
| Indirizzo | Marchesi di Barolo, Via Roma, 1 - 12060 Barolo (CN) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina