Barbera d'Alba Bosio - Boschi dei Signori 2024

Questa Barbera proviene da vigneti piuttosto elevati dell’area intorno ad Alba, ‘capitale’ delle Langhe e di una tradizione enologica prestigiosa. La maturazione avviene in barrique nuove per oltre un anno, così da donare verticalità, rotondità e un sorso complesso a questo vitigno fresco e dallo spiccato profilo fruttato. Al naso richiama frutti rossi, poi mora, fiori scuri e una lieve nota di vaniglia. In bocca è secca, morbida e sostenuta da un tannino setoso. Ottima con paste ripiene, come gli ottimi ‘plin’, o carni bianche