Cascina Faletta
Barbera del Monferrato Superiore 'Pignola' Cascina Faletta 2021
Il Barbera del Monferrato Superiore 'Pignola' di Cascina Faletta è uno degli storici Barbera di questa cantina. Fermenta e matura in tini grandi di rovere e questo permetto lo sviluppo di grande struttura e di un carattere molto diretto. Al naso emergono note scure come violetta e confettura di mirtilli, con eleganti sentori di tabacco alla vaniglia sul finale. Il sorso è pieno, rotondo, di trama tannica morbida e che accompagna il sorso
18,90 €
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Vitigni
Barbera 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in tini di rovere
Affinamento
18 mesi in botte grande di rovere
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL BARBERA DEL MONFERRATO SUPERIORE 'PIGNOLA' CASCINA FALETTA 2021
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Note di violetta fresca e confettura di mirtilli, con finale di tabacco alla vaniglia
Gusto
Pieno, rotondo, con tannini morbidi
Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2020 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Cascina Faletta
| Anno fondazione | 1881 |
|---|---|
| Indirizzo | Regione Mandoletta, 81 - 15033 Casale Monferrato (AL) |
Perfetto da bere con
Carne arrosto e grigliata
Carni bianche
Risotto con carne
Carne rossa in umido
Pasta sugo di carne