Barolo Bricco Boschis Roccheviberti 2021

Il Barolo ‘Bricco Boschis’ di Roccheviberti nasce da uno dei terreni più riconoscibili di Castiglione Falletto, una ‘menzione’ tra le più prestigiose del comune. La vinificazione lunga e l’affinamento in botte grande ne definiscono uno stile rigoroso e fedele alla tradizione. Al naso si mostra preciso e profondo con sentori fini di frutta rossa e nera, oltre a cenni terrosi e di pietra bagnata. Al palato è strutturato, teso e persistente, adatto a piatti importanti della cucina piemontese e di cacciagione, come selvaggina in umido o tajarin al ragù di lepre