Conterno Aldo
Barolo Bussia 'Cicala' Aldo Conterno 2020
Il Barolo Bussia "Cicala" di Conterno è un vino robusto, materico, di grande energia e potenza, maturato in botte grande per 28 mesi. Frutti di bosco, confettura, violette e fiori secchi prendono vita da una tessitura ricca e densa, destinata a grandi evoluzioni nel tempo
150,00 €
Premi e riconoscimenti
Robert Parker
Veronelli
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
15 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio e lunga macerazione sulle bucce per 30 giorni
Affinamento
28 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni
DESCRIZIONE DEL BAROLO BUSSIA 'CICALA' ALDO CONTERNO 2020
Colore
Rosso granato molto carico
Profumo
Compatto e molto intenso, con sentori di frutti di bosco, violette, fiori secchi e liquirizia
Gusto
Energico, potente, robusto e strutturato, di grande impatto e lunghissima persistenza
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di versare il vino in decanter almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 15 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2017 | 91 / 100 | Vino eccellente |
| Veronelli | 2020 | 95 / 100 | Vino eccellente |
| James Suckling | 2020 | 97 / 100 | Vino imperdibile |
Conterno Aldo
| Anno fondazione | 1969 |
|---|---|
| Ettari vitati | 25 |
| Produzione annuale | 80.000 bt |
| Enologo | Stefano Conterno |
| Indirizzo | Località Bussia, 48 - Monforte d'Alba (CN) |
Perfetto da bere con
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati
Cioccolato fondente