Conterno Aldo
Barolo Bussia 'Colonnello' Aldo Conterno 2020
Il Barolo Bussia "Colonnello" di Aldo Conterno è un grande rosso delle Langhe, che esprime al meglio uno dei migliori cru del territorio, di cui porta il nome. E' un vino agile e persistente, dalle sensazioni minerali, di prugne susine, di composta di frutta rossa, balsamico, speziato, con note di pellame e cipria
160,00 €
Premi e riconoscimenti
Veronelli
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio e lunga macerazione per 30 giorni, svinatura travasando più volte
Affinamento
28 mesi in botte grande di rovere di Slavonia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni
DESCRIZIONE DEL BAROLO BUSSIA 'COLONNELLO' ALDO CONTERNO 2020
Colore
Rosso granato
Profumo
Minerale, di prugne susine, composta di frutta rossa, note di pellame, cipria, di erbe balsamiche e liquirizia
Gusto
Agile alla beva ma raggiunto da un intenso tannino, robusto e dal finale speziato, succoso e persistente
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 15 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2020 | 94 / 100 | Vino eccellente |
| James Suckling | 2020 | 98 / 100 | Vino imperdibile |
Conterno Aldo
| Anno fondazione | 1969 |
|---|---|
| Ettari vitati | 25 |
| Produzione annuale | 80.000 bt |
| Enologo | Stefano Conterno |
| Indirizzo | Località Bussia, 48 - Monforte d'Alba (CN) |
Perfetto da bere con
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati
Cioccolato fondente