Rosso Giovanni
Barolo Giovanni Rosso 2020
Il Barolo di Giovanni Rosso è un vino dal carattere nobile ed elegante, dotato di struttura ma anche di leggiadria e bevibilità. Ha un bouquet molto tipico, composto da violette, ciliegie sotti spirito, sottobosco, fiori e frutta rossa. Il sorso rivela energia e sostanza fruttata, con tannini ben integrati sul finale
45,00 €
Premi e riconoscimenti
James Suckling
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento per circa 25 giorni
Affinamento
Da 18 a 36 mesi in grandi botti di rovere francese, a seconda dell’annata
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL BAROLO GIOVANNI ROSSO 2020
Colore
Rosso rubino tendente al granato
Profumo
Ricco e complesso, con note di violette, fiori rossi, ciliegie sotto spirito, frutti di bosco e foglie secche
Gusto
Intenso, elegante, energico, ricco di aromi fruttati, dai nobili tannini
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2019 | 89 / 100 | Vino da comprare |
| Veronelli | 2020 | 91 / 100 | Vino eccellente |
Rosso Giovanni
| Anno fondazione | 1960 |
|---|---|
| Ettari vitati | 9 |
| Produzione annuale | 180.000 bt |
| Enologo | Davide Rosso |
| Indirizzo | Via Roddino 10/1 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati