Barolo 'La Serra' Agostino Bosco 2020
Bosco Agostino

Barolo 'La Serra' Agostino Bosco 2020

Il Barolo ‘La Serra’ della cantina Bosco Agostino è un vino rosso elegante e strutturato,  prodotto nel pieno rispetto della tradizione da un artista artigianale di Langa. Prima di passare i successivi 3 anni in botti grandi, il vino viene stabilizzato in barrique e fusti usati, per donare morbidezza ed eleganza al sontuoso vino finale. Al naso si percepiscono aromi evoluti come confettura di frutti rossi, ciliegie sotto spirito e spezie dolci. Al palato è robusto, con tannini marcati ma dal sorso fine e molto fresco. Ottimo adesso, ma di straordinaria eleganza con qualche altro anno sulle spalle

55,00 

Caratteristiche

Denominazione

Barolo DOCG

Vitigni

Nebbiolo 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni

Affinamento

3 mesi in barrique e tonneaux usati, poi 26 mesi in botti grandi di Slavonia

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BAROLO 'LA SERRA' AGOSTINO BOSCO 2020

Colore

Rosso granato intenso

Profumo

Ciliegia marasca in confettura, violetta candita, lievi cenni di vaniglia e caffé

Gusto

Tannini di grana fitta e integrata, molto caldo e di equilibrio, austero

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni

Bosco Agostino

Anno fondazione1979
IndirizzoVia Fontane, 24 - 12064 La Morra (CN)
Bosco Agostino

Perfetto da bere con

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Cioccolato fondente

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Risotto ai funghi

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Selvaggina