Il Barolo di Scavino è un vino rosso intenso e vigoroso, maturato per 22 mesi tra botte e barrique. Il bouquet è fruttato e speziato, con austere sfumature minerali. Il sorso è potente e strutturato, di elegante freschezza e grande equilibrio
Rosso rubino
Ricco e intenso, di frutta rossa matura e spezie boschive, con sfumature minerali
Vigoroso, caldo e strutturato, sorretto da una buona freschezza, di grande equilibrio
Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
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Robert Parker | 2019 | 92 / 100 | Vino eccellente |
Anno fondazione | 1921 |
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Ettari vitati | 30 |
Produzione annuale | 180.000 bt |
Enologo | Enrico Scavino |
Indirizzo | Via Alba Barolo, 59 - Castiglione Falletto (CN) |
Pasta sugo di carne
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati