Vietti
Barolo 'Ravera' Vietti 2020
Il Barolo "Ravera" di Vietti è un vino adatto a chi sa attendere: espressione memorabile, intensa ed elegantissima. E' un cru del Barolo denso e concentrato, minerale, etereo ed elegante, di una finissima freschezza e sapidità che accompagnano l'intenso e avvolgente tannino. Di grande impatto!
Annate: 2012
2020
203,50 €
Premi e riconoscimenti
Robert Parker
Gambero Rosso
Veronelli
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica per circa 4/5 settimane in acciaio, macerazione con cappello sommerso, malolattica svolta in botte senza travasi
Affinamento
32 mesi in botti grandi
Filosofia produttiva
Vegan Friendly
Note addizionali
Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni
DESCRIZIONE DEL BAROLO 'RAVERA' VIETTI 2020
Colore
Rosso granato
Profumo
Intenso, ricco e complesso, di fiori rossi, spezie, erbe balsamiche e sfumature tostate
Gusto
Strutturato, fine, dal carattere austero, concentrato e dal tannino avvolgente su trama acida e sapida
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina oltre 15 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2019 | 98 / 100 | Vino straordinario |
| Gambero Rosso | 2020 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Veronelli | 2020 | 93 / 100 | Vino eccellente |
| James Suckling | 2020 | 96 / 100 | Vino imperdibile |
Vietti
| Anno fondazione | 1900 |
|---|---|
| Ettari vitati | 70 |
| Produzione annuale | 400.000 bt |
| Enologo | Giuseppe Caviola, Luca Currado |
| Indirizzo | Piazza Vittorio Veneto, 5 - 12060 Castiglione Falletto (CN) |
Perfetto da bere con
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati
Cioccolato fondente