Barolo Riserva Borgogno 2017

Name: Barolo Riserva Borgogno 2017
Brand: Borgogno
SKU: 17V93061
Price: 157.3 EUR
Availability: InStock

Il Barolo Riserva di Borgogno è un vino robusto, evoluto, intenso e concentrato, nato dall’unione di diversi cru e affinato per 6 anni in grandi botti di rovere. Si esprime con grande profondità e ricchezza: pot-pourri, goudron, erbe balsamiche, frutti di bosco e spezie dolci. Al palato è concentrato, vigoroso e potente, dotato ancora di una vibrante freschezza fruttata e di tannini robusti

157,30 €

Premi e riconoscimenti

94Veronelli

96James Suckling

Caratteristiche

Denominazione

Barolo DOCG

Vitigni

Nebbiolo 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di cemento per circa 2 settimane con macerazione prolungata per altri 50 giorni. Senza filtrazioni

Affinamento

72 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BAROLO RISERVA BORGOGNO 2017

Colore

Rosso rubino con luminose sfumature granate

Profumo

Molto intenso, ricco e profondo, con sentori di fiori rossi essiccati, goudron, frutti di bosco, resina, erbe balsamiche e spezie dolci

Gusto

Vellutato, caldo, potente, concentrato e vigoroso, dalla vibrante freschezza fruttata e dai tannini robusti e strutturati

Temperatura

18°-20°C

Quando bere

Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo

Bicchiere

Ballon

Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche per oltre 15 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Veronelli	2017	94 / 100	Vino eccellente
James Suckling	2017	96 / 100	Vino imperdibile

Borgogno

Anno fondazione	1761
Ettari vitati	40.5
Produzione annuale	250.000 bt
Enologo	Giuseppe Caviola
Indirizzo	via Gioberti, 1 - 12060 Barolo (CN)

Perfetto da bere con

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Selvaggina

Formaggi erborinati

Formaggi stagionati