Barolo 'Tenuta La Traversa' Stefano Farina 2019

Il Barolo ‘Tenuta La Traversa’ di Stefano Farina nasce nella tenuta familiare in quel di La Morra d’Alba, dove i terreni relativamente ricchi di sabbia sono responsabili di grande finezza. Al naso si avvertono aromi di viola appassita e liquirizia, con accenni balsamici di resina di pino. Al palato colpisce per la morbidezza dei tannini, serrati ma morbidi, una struttura avvolgente e una persistenza minerale che richiama il terreno calcareo delle Langhe. Ideale con carni rosse come il brasato al Barolo con polenta