Beaujolais 'Saint-Germain' Jean Max 2023

Name: Beaujolais 'Saint-Germain' Jean Max 2023
Brand: Jean Max
SKU: 23V101480
Price: 26.3 EUR
Availability: OutOfStock

Il Beaujolais 'Saint-Germain' di Jean Max è un vino rosso profondamente territoriale prodotto da uve Gamay del comune di Saint-Germain-Nuelles, nel cuore del Beaujolais. Al naso spiccano le note di frutti di bosco e ciliegia, ammorbidite da delicati sentori speziati e floreali, mentre al palato esprime un ottimo equilibrio fra la morbidezza del frutto e un'acidità tenace e persistente. Un ottimo vino da tavola, ad accompagnare primi e secondi piatti a base di carne.

Non disponibile

26,30 €

Caratteristiche

Denominazione

Beaujolais AOC

Vitigni

Gamay 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Borgogna ( Francia )

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione carbonica e fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni

Affinamento

Qualche mese in botti di legno

Filosofia produttiva

Artigianali, Biodinamici, Biologici, Macerazione carbonica, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti ,

da agricoltura Italia o EU

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL BEAUJOLAIS 'SAINT-GERMAIN' JEAN MAX 2023

Colore

Rosso rubino dai riflessi granati

Profumo

Note di frutti di bosco, susina e ciliegia, lievi cenni di violetta e note speziate

Gusto

Trama fine e elegante, ben bilanciato fra l'intensità del frutto e una buona acidità

Temperatura

16°-18°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Consigliato da Callmewine

Jean Max

Ettari vitati	3
Produzione annuale	10.500 bt
Indirizzo	Jean Max, 70 Rue du Pinet - 69380 Charnay (FR)

Perfetto da bere con

Formaggi stagionati

Carne rossa in umido

Carne arrosto e grigliata

Affettati e Salumi

Risotto ai funghi