Jean Max
Beaujolais 'Sainte-Paule' Jean Max 2022
Il Beaujolais 'Sainte-Paule' di Jean Max è un vino rosso che esprime grande giovinezza e freschezza, prodotto a base di Gamay proveniente da viti di 15 anni su suoli granitici. Colpisce al naso per il suo bouquet intenso e profumato, dove le note di lampone e fragoline di bosco si accompagnano elegantemente a cenni floreali di rosa e violetta. Pieno e avvolgente, il finale è caratterizzato da una piacevole acidità che rinfresca il palato e invita a fare un altro sorso
27,20 €
Caratteristiche
Denominazione
Beaujolais AOC
Vitigni
Gamay 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
1 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Macerazione carbonica e fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni
Affinamento
Qualche mese in botti di legno
Filosofia produttiva
Biologici, Artigianali, Macerazione carbonica, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL BEAUJOLAIS 'SAINTE-PAULE' JEAN MAX 2022
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Note di lamponi, ciliegia e fragoline di bosco e aromi di violetta e petali di rosa
Gusto
Pieno e avvolgente, il sorso è succoso, accompagnato da una buona acidità
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
Consigliato da Callmewine
Jean Max
| Ettari vitati | 3 |
|---|---|
| Produzione annuale | 10.500 bt |
| Indirizzo | Jean Max, 70 Rue du Pinet - 69380 Charnay (FR) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Affettati e Salumi
Formaggi stagionati