Palhete Rosato 'Belfo' Arribas Wine Company 2023
Arribas Wine Company

Palhete Rosato 'Belfo' Arribas Wine Company 2023

Il Palhete’ Belfo’ di Arribas Wine Company è un vino rosato di stile tradizionale, ottenuto da fermentazione congiunta di uve bianche e rosse secondo l’uso antico della regione. Nasce come interpretazione leggera e quotidiana, un rosato intenso quasi da confondersi con un rosso vero e proprio. Al naso, qui interpretato in modo coerente con lo stile, mostra frutta fresca e leggere note floreali, mentre al palato è molto succoso, sapido e fresco, perfetto sia con salumi che a piatti di cucina semplice, come pollo arrosto o zuppe rustiche

28,90 
Premi e riconoscimenti
95James Suckling

Caratteristiche

Vitigni

Tinta Gorda, Tinta Serrana, Bastardo, Rufete, Alvarelhão, Alfrocheiro, Verdelho, Malvasia e altro in co-impianto

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni, 2 giorni di macerazione sulle bucce, pressatura ancestrale in cantina con i piedi

Affinamento

12 mesi in botti di rovere, poi 6 mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PALHETE ROSATO 'BELFO' ARRIBAS WINE COMPANY 2023

Colore

Rosato cerasuolo intenso

Profumo

Molto agrumato con arancia, pompelmo, cenni vivaci di ciliegia e cenni iodati

Gusto

Succoso, rotondo ma scorrevole, tannino molto fine, sapidità spiccata

Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 2-3 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
James Suckling202395 / 100
Consigliato da Callmewine

Arribas Wine Company

Anno fondazione2017
IndirizzoRua do Quartel 44 - 5200-044 Bemposta (Portogallo)
Arribas Wine Company

Perfetto da bere con

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Carni bianche

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Pesce affumicato

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Risotto alle verdure

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Sushi e Sashimi

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Zuppa di pesce col pomodoro