Bianco 'Alliance' Vignoble des 2 Lunes 2023

Name: Bianco 'Alliance' Vignoble des 2 Lunes 2023
Brand: Vignoble Des 2 Lunes
SKU: 23V105114
Price: 18 EUR
Availability: InStock

Il Bianco ‘Alliance’ di Vignoble des 2 Lunes è un vino corale, il prodotto del lavoro delle sorelle Buecher per incarnare lo spirito dell’Alsazia in bottiglia. La materia prima, infatti, è diversificata: Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Blanc e Sylvaner si ‘alleano’ e si danno man forte a vicenda, un mosaico completo della regione. Al naso il profilo tropicale e maturo, espressione di una piccola percentuale di uve botritizzate, invoglia il sorso. Al palato è fresco, morbido e scorrevole, ricco ma leggiadro allo stesso tempo, ideale con piatti leggeri come una tarte flambée alle verdure

18,00 €

Caratteristiche

Vitigni

Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Sylvaner

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Alsazia ( Francia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni

Affinamento

12 mesi in botti sulle fecce fini

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL BIANCO 'ALLIANCE' VIGNOBLE DES 2 LUNES 2023

Colore

Giallo dorato pieno e brillante

Profumo

Tropicale, con mango e frutto della passione, pesca e camomilla secca, finale iodato

Gusto

Scorrevole ma caldo, di spiccata sapidità

Temperatura

8°-10°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina per 4-5 anni

Consigliato da Callmewine

Vignoble Des 2 Lunes

Ettari vitati	15.5
Enologo	Amélie Buecher, Cécile Buecher
Indirizzo	Vignoble des 2 lunes, 21 Rue Sainte-Gertrude, 68920 - Wettolsheim (FR)

Perfetto da bere con

Antipasti di pesce

Carni bianche

Pasta al pesce in bianco

Pesce in umido

Risotto alle verdure