Duca di Salaparuta
Insolia 'Bianca di Valguarnera' Duca di Salaparuta 2021
Il Bianca di Valguarnera di Duca di Salaparuta è un vino bianco siciliano da uve Inzolia affinato in barrique di rovere selezionato, per almeno 8 mesi. Si presenta con una luminosa veste dorata ed esprime all'olfatto note di pesche mature, albicocche, erbe aromatiche, spezie miste, miele e vaniglia, rivelandosi al sorso elegante ed equilibrato, dalla struttura decisa e particolarmente persistente
39,00 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
Vitae AIS
Gambero Rosso
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Inzolia 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Pressatura soffice e fermentazione alcolica in barrique di rovere
Affinamento
8 mesi in barrique di rovere francese
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL INSOLIA 'BIANCA DI VALGUARNERA' DUCA DI SALAPARUTA 2021
Colore
Intenso giallo dorato luminoso
Profumo
Polpa di albicocche e pesche mature, miele, vaniglia, erbe mediterranee
Gusto
Pieno, ampio e avvolgente, fresco e sapido, persistente
Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2020 | 5 / 5 | Vino dell’eccellenza |
| Vitae AIS | 2020 | 4 / 4 | Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| James Suckling | 2021 | 91 / 100 | Vino eccezionale |
Duca di Salaparuta
| Anno fondazione | 1824 |
|---|---|
| Ettari vitati | 183 |
| Produzione annuale | 9.500.000 bt |
| Indirizzo | Via Nazionale, 27 - SS 113 - 90014 Casteldaccia (PA) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Risotto ai frutti di mare
Pesce alla griglia
Carni bianche
Formaggi stagionati