Malvasia di Candia 'Filom' La Poiesa

Il Malvasia ‘Filòm’ de La Poiesa è un ‘orange’ strutturato e territoriale. Prodotto con fragrante Malvasia di Candia Aromatica, vitigno che chiama i colli piacentini casa, nasce da una lunga macerazione sulle bucce che amplifica aromaticità e materia al sorso. Al naso esplode ed è pieno, con frutta esotica, albicocca e fiori gialli secchi, mentre al palato è compatto e tannico. Ottimo con carni bianche e cucina speziata, da provare con curry o cucina sichuanese. Può sicuramente maturare qualche anno in cantina