'FR' Matter 2021

Name: 'FR' Matter 2021
Brand: Matter
SKU: 21V104797
Price: 42.25 EUR
Availability: InStock

Il bianco ‘FR’ Matter nasce dal progetto di un vignaiolo friulano di terza generazione che interpreta il suo territorio in chiave artigianale e immediata. L’impostazione è poco interventista, sia in vigna che in cantina dove il vino fermenta con lieviti indigeni. Al naso si avvertono frutta bianca e fiori secchi con richiami erbacei tipici, il sorso è pieno, teso e sapido, dal finale piacevole e amaricante. Vino diretto e gastronomico, accompagna bene pesce alla griglia e piatti vegetariani come trota arrosto alle erbe

42,25 €

Caratteristiche

Vitigni

Uve bianche

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Friuli Venezia Giulia ( Italia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni

Filosofia produttiva

Biologici, Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti ,

da agricoltura Italia o EU

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL 'FR' MATTER 2021

Colore

Giallo paglierino intenso

Profumo

Accenni di mela gialla, pesca e foglia di pomodoro, finale ammandorlato

Gusto

Rotondo e sapido, di moderata struttura ma polposo al sorso, dal piacevole finale amaricante

Temperatura

8°-10°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina per 4-5 anni

Matter

Ettari vitati	3
Produzione annuale	20.000
Indirizzo	Via Gorizia, 57 - 34071 Cormons (GO)

Perfetto da bere con

Carni bianche

Pesce affumicato

Pesce alla griglia

Pesce e crostacei al vapore

Risotto ai frutti di mare