Malaparte
Bianco 'Las Lomas' Malaparte 2023
Il Bianco ‘Las Lomas’ di Malaparte è un vino artigianale a base di Verdejo, uno dei più versatili vitigni bianchi spagnoli. Viene prodotto da vecchi vigneti a grande altitudine, oltre 900 metri d’altitudine. Svolge una breve macerazione sulle bucce che dona grande profondità al sorso. Agrumi, pera matura ed erbe aromatiche dominano al naso, mentre in bocca è strutturato, con note delicate di burro e caramello. Ottimo con piatti a base di pesce, carni bianche o formaggi freschi a pasta molle
13,50 €
Caratteristiche
Vitigni
Verdejo 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in botti usate, macerazione sulle bucce
Affinamento
11 mesi in botti usate
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Senza solfiti aggiunti o minimi
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL BIANCO 'LAS LOMAS' MALAPARTE 2023
Colore
Giallo brillante con riflessi dorati
Profumo
Note di limone e pera, salvia e una marcata impronta iodata, finale di caramello
Gusto
Di grande freschezza, rotonda struttura
Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per orange wine intensi e strutturati, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
Consigliato da Callmewine
Malaparte
| Ettari vitati | 5.5 |
|---|---|
| Produzione annuale | 20.000 bt |
| Indirizzo | sg-v-2041 Ctra. del santuario del Henar Km 3,5 - 40200 Cuéllar, Segovia (SP) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Formaggi freschi
Pesce alla griglia
Pasta al pesce in bianco