Bianco 'Lo Camin de Lumet' Domaine La Coume-Lumet 2023

Il “Lo Camin de Lumet” di Domaine La Coume-Lumet è un bianco intenso della Languedoc, prodotto da uve nate su suoli calcarei, responsabili della grande aromaticità che si ritrova nel calice. Al naso dominano aromi fruttati di pera, limone, accompagnati da delicati sentori di fiori d’acacia e, sul finale, note di panificazione, come di brioche appena sfornata. Al palato si ripresenta la stessa complessità aromatica, con grande persistenza, e il sorso è dinamico ma fresco ed equilibrato, un vino ideale per accompagnare piatti di pesce con salse grasse, come una sogliola alla mugnaia