La Felce
Bianco 'Monte dei Frati' La Felce 2023
Il "Monte dei Frati" è un vino bianco succoso, sapido e minerale a base Vermentino nato sui terreni dei Colli di Luni, vinificato in acciaio con macerazione sulle bucce per 48 ore. Ha un bouquet minerale e mediterraneo, con note di frutta, agrumi ed erbe territoriali. Al palato è teso e fresco, coerente con l'olfatto e persistente.
Non disponibile
15,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Liguria di Levante IGT
Vitigni
Vermentino 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Pigiadiraspatura, macerazione per 48 ore e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in contenitori di acciaio da 25 hl
Affinamento
4 mesi sulle fecce fini in acciaio
Filosofia produttiva
Triple A, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL BIANCO 'MONTE DEI FRATI' LA FELCE 2023
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Minerale e mediterraneo, di frutta gialla, agrumi ed erbe aromatiche
Gusto
Teso, sapido, fresco e minerale, succoso e persistente
Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
La Felce
| Anno fondazione | 1998 |
|---|---|
| Ettari vitati | 6 |
| Produzione annuale | 35.000 bt |
| Indirizzo | Via Bozzi, 52 - 19034 Casano (SP) |
Perfetto da bere con
Formaggi freschi
Antipasti di pesce
Pasta al pesce in bianco
Pesce in umido