Bianco Podere Pisani 2023
Podere Pisani

Bianco Podere Pisani 2023

Bianco della cantina Podere Pisani è un vino dalla beva fresca, armoniosa e invitante. Nasce da un blend di Chardonnay, Riesling e Friulano, provenienti da viti piantate negli anni Settanta su terreni morenici. Al naso si esprime con note floreali e fruttate, arricchite da delicati sentori lattici sul finale, risultato della fermentazione malolattica spontanea. Al palato è verticale e piacevolmente fresco, con una chiusura salina che ne esalta la bevibilità. Ideale in abbinamento a scaloppine di pollo al limone, o servito ad aperitivo accompagnato da verdure grigliate

16,50 

Caratteristiche

Denominazione

Veneto IGT

Vitigni

Chardonnay 80%, Riesling e Tocai 20%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

11 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio, con lieviti indigeni

Affinamento

9 mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL BIANCO PODERE PISANI 2023

Colore

Giallo paglierino intenso

Profumo

Sentori di mela gialla, note tropicali di ananas e fiori di sambuco, con un lieve tocco lattico sul finale

Gusto

Scorrevole e vivace, leggiadro e fresco

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Perfetto da bere con

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Formaggi freschi

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Risotto alle verdure

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Stuzzichini

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Tartare di pesce

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Uova e torte salate