Bianco 'Santacolomba' Cantina di Trento 2023

Name: Bianco 'Santacolomba' Cantina di Trento 2023
Brand: Cantina di Trento
SKU: 23V104557
Price: 12.5 EUR
Availability: InStock

Il Bianco 'Santacolomba' della Cantina di Trento è un vino biologico ottenuto da uve Solaris e Johanniter, entrambi vitigni PIWI. Questi vitigni resistenti sono sempre più popolari nella regione, dove si ritrovano espressioni di grande qualità come questo vino. Al naso sprigiona note floreali e agrumate intense, con pompelmo, limone e cedro. Al palato risulta fresco, con una sensazione vegetale aromatica e un finale lungo lievemente, e piacevolmente, amarognolo. Ideale con piatti estivi a base di pesce

12,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigni

Solaris, Johanniter

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Trentino ( Italia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, illimpidimento per gravità

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Biologici, PIWI

Note addizionali

Contiene solfiti ,

da agricoltura Italia o EU

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL BIANCO 'SANTACOLOMBA' CANTINA DI TRENTO 2023

Colore

Giallo paglierino brillante

Profumo

Fiori bianchi e gialli intensi, poi pompelmo, limone e cedro

Gusto

Fresco e lungo, finale persistente e dalla piacevole sensazione amarognola

Temperatura

8°-10°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina per 2-3 anni

Cantina di Trento

Anno fondazione	1956
Indirizzo	Via dei Viticoltori, 2 - 38123 Trento (TN)

Perfetto da bere con

Carni bianche

Formaggi erborinati

Pasta sugo di verdure

Pesce in umido

Uova e torte salate