'Tatto' Ruth Lewandowski 2022
Ruth Lewandowski

'Tatto' Ruth Lewandowski 2022

Il 'Tatto' di Ruth Lewandowski nasce da un blend di otto vitigni aromatici coltivati in Mendocino, con una lunga macerazione sulle bucce. Al naso sprigiona note di caprifoglio e buccia d'arancia, con sfumature speziate. Al palato risulta succoso, con una freschezza che bilancia tannini delicati e una texture avvolgente. Ideale per accompagnare piatti come un polpo alla griglia

43,50 

Caratteristiche

Vitigni

Friulano, Sauvignon Blanc, Riesling, Gruner Veltliner, Malvasia Bianca, Kerner, Trebbiano, Moscato Bianco

Tipologia

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni, vinificazione separate per ogni varietà con lunga macerazione sulle bucce, malolattica svolta

Affinamento

10 mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Artigianali, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL 'TATTO' RUTH LEWANDOWSKI 2022

Colore

Giallo dorato con riflessi aranciati, lievemente torbido

Profumo

Complesso, on fiori di caprifoglio e buccia d'arancia, poi miele, chiodi di garofano e legno di sandalo

Gusto

Succulento, con sorso fresco e tannini delicati

Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per orange wine intensi e strutturati, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 2-3 anni

Ruth Lewandowski

Indirizzo132 Plaza St, Healdsburg, CA 95448 (USA)
Ruth Lewandowski

Perfetto da bere con

alt text

Antipasti di pesce

alt text

Frittura di pesce

alt text

Pasta al pesce in bianco

alt text

Pasta sugo di verdure

alt text

Sushi e Sashimi