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La ‘Soraya’ di Baladin è una birra di stile Experimental, ovvero innovativa e peculiare. Porta nel bicchiere l'identità del Piemonte attraverso l'uso di ingredienti locali, ormai un marchio di questo birrificio. Questa birra si distingue per l’uso di petali di rosa di Piozzo, il paesino dove è stato fondato Baladin. Al naso emergono profumi intensi e al tempo stesso delicati di rosa, accompagnati da lievi sentori di lievito e crosta di pane. In bocca il sorso è secco e brioso, di grande freschezza, con piacevoli accenni tannici sul finale. Da provare in convivialità davanti ad una tavola imbandita con tapas o cicchetti
Biondo intenso con schiuma bianca e compatta
Delicato con fiori come la rosa e sentori di lievito fresco, erbaceo
Molto secca, sorso brioso e leggermente acidulo, con una chiusura tannica e piacevole amarezza
| Anno fondazione | 1996 |
|---|---|
| Produzione annuale | 25.000 hl |
| Indirizzo | Baladin Open Garden, Località Valle, 25 -12060 Piozzo (CN) |
