Weingut Heinrich
Blaufrankisch Weingut Heinrich 2019
Il Blaufränkisch di Weingut Heinrich è un rosso biodinamico del Burgenland area sempre più popolare della Bassa Austria. Nasce dall’unione delle due sponde del Neusiedler See e racconta un equilibrio raro tra forza, succo e precisione. Al naso frutta rossa fresca, erbe e pepe. Dal energico e composto insieme, in bocca è compatto, teso e armonico. Ideale con un gulasch speziato
19,60 €
Caratteristiche
Vitigni
Blaufränkisch 100%
Tipologia
Regione
Burgenland ( Austria )
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in rovere con lieviti indigeni
Affinamento
24 mesi in botti di rovere usate da 500 litri
Filosofia produttiva
Biologici, Artigianali, Biodinamici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL BLAUFRANKISCH WEINGUT HEINRICH 2019
Colore
Rosso rubino brillante
Profumo
Croccante, con ciliegia e mora, toni di pepe ed erbe come alloro e menta
Gusto
Rotondo e compatto al sorso, molto fresco ed energico
Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
Weingut Heinrich
| Indirizzo | Baumgarten 60 - 7122 - Gols (Austria) |
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Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Carni bianche
Risotto con carne