Bourgogne Blanc Vieilles Vignes 'Rondo' Francois Bergeret 2022
Bergeret François

Bourgogne Blanc Vieilles Vignes 'Rondo' Francois Bergeret 2022

Il Bourgogne Blanc Vieilles Vignes 'Rondo' di Francois Bergeret nasce da un piccolo cru piantato nel 1950. Le uve, coltivate con diradamento manuale e rese bassissime affinano 12 mesi in botti di rovere prima di un breve passaggio in acciaio. Al naso regala pesca cotta, burro fresco e una venatura minerale, mentre al palato stupisce per la rotondità e per la freschezza persistente, sorretta da una sapidità vibrante. Perfetto con del pesce grasso come un rombo al burro

Non disponibile

38,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Bourgogne AOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Borgogna ( Francia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

12 mesi in botti di rovere, poi 2 mesi in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BOURGOGNE BLANC VIEILLES VIGNES 'RONDO' FRANCOIS BERGERET 2022

Colore

Giallo dorato intenso

Profumo

Inizio con mela cotta al forno, poi limone e burro fresco, camomilla secca e nocciola, finale con pietra focaia

Gusto

Ampio, intenso e di spiccata sapidità, morbido

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Bergeret François

Indirizzo15 Rue Franche - 21340 Nolay (Francia)
Bergeret François

Perfetto da bere con

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Carni bianche

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Antipasti di pesce

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Formaggi stagionati

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Pesce alla griglia

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Pesce e crostacei al vapore